JEVER

Pilsener

ein klassisches norddeutsches Pilsener, das durch seine markante, herbe Bitterkeit und seine frischen Hopfenaromen besticht.

Farbe: Das Jever Pilsener zeigt sich in einem klaren, hellgoldenen Farbton. Die Farbe ist typisch für ein Pilsner und wirkt durch die Klarheit frisch und einladend.
Schaum: Der Schaum ist weiß, feinporig und bildet eine stabile, cremige Schicht, die sich langsam abbaut und gut am Glasrand haften bleibt.
Kohlensäure: Feine, gleichmäßig aufsteigende Kohlensäureperlen sorgen für eine lebendige und spritzige Optik, die die Frische des Bieres unterstreicht.

Malz: Das Malzaroma ist eher zurückhaltend, mit einem minimalen Hauch von hellen Getreiden und einem leichten Brotton. Es dient als Basis, ohne dominant zu sein.
Hopfen: Das Aroma wird stark vom Hopfen dominiert, mit ausgeprägten, frischen Zitrus- und Kräuternoten. Es gibt deutliche Anklänge von Grapefruit, Zitrone und auch eine leichte Würzigkeit, die den typischen Charakter eines Pilsners unterstreicht.
Hefe: Die Hefe ist dezent und lässt den Fokus auf den Hopfenaromen. Es gibt keine ausgeprägten hefigen Noten, was zur Klarheit und Frische des Aromas beiträgt.

Einstieg: Der Antrunk ist erfrischend und knackig, mit einer sofort spürbaren Hopfenbitterkeit, die typisch für das Jever Pilsener ist. Eine leichte Malzsüße ist im Hintergrund vorhanden, aber der Fokus liegt klar auf dem Hopfen.
Mittelteil: Im Mittelteil verstärkt sich die Bitterkeit und die hopfenbetonten Aromen, die von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone dominiert werden. Die Kräuternoten des Hopfens kommen ebenfalls zum Vorschein und verleihen dem Bier eine komplexe, aber ausgewogene Bitterkeit.
Hopfenprofil: Der Hopfen ist der Hauptakteur im Geschmack, mit einer deutlichen Bitterkeit, die nicht übertrieben ist, aber deutlich spürbar. Die Frische und die Zitrusaromen bleiben bis zum Ende präsent.

Das Mundgefühl ist leicht bis mittelkräftig, mit einer lebhaften und erfrischenden Kohlensäure, die dem Bier seine Spritzigkeit verleiht. Die Textur ist knackig und trocken, was die Bitterkeit des Hopfens gut unterstützt und das Bier angenehm trinkbar macht.

Der Abgang ist lang und trocken, mit einer ausgeprägten Hopfenbitterkeit, die langsam ausklingt. Die Zitrus- und Kräuternoten bleiben präsent und sorgen für einen klaren, sauberen Nachgeschmack. Die Bitterkeit bleibt angenehm und sorgt für einen erfrischenden Schluss.