Unsere
Speisen
Innviertler Knödel
Mit Fleisch gefüllte Knödel mit Sauerkraut, Speck und Petersilie.
Die Innviertler Knödel sind ein traditionelles Gericht aus dem österreichischen Innviertel – eine besonders deftige, regionale Speise. Als gebürtige Österreicherin aus ebendieser Region eine Spezialität von unserer Köchin Erna.
Meenzer Spundekäs mit Bretzelchen
Frischkäse-Dip mit Zwiebeln, Paprika, Gewürzen und Petersilie, dazu Bretzelchen.
Der cremig-würzige Spundekäs bringt einen klassischen Snack der Region auf den Tisch und passt gut zu einer Weißweinschorle oder einem kühlen Bier.
Käsespätzle
Frische Spätzle, gebraten mit Zwiebeln und geschmolzenem Käse
Wer noch nie Erna’s Käsespätzle probiert hat, sollte das unbedingt tun! Ein Gaumenschmaus, aromatisch und im Wechsel zart und knusprig. Das Gericht ist das perfekte Wellnessprogramm für den hungrigen Bauch und wärmt das Herz mit jedem Bissen.
Spaghetti mit Pfifferling-Sahnesauce
Köstliche Pfifferlinge mit Sahnesauce auf Spaghetti, umringt von Blattspinat.
Das Gericht verbindet die herzhaften Aromen des Waldes mit der Leichtigkeit von Pasta und frischem Gemüse. Die zarten, nussig-aromatischen Pfifferlinge harmonieren perfekt mit der cremigen Sahnesauce, und der frische Blattspinat ergänzt die Aromen mit einer leichten, grünen Note.
Gulasch mit Spätzle
Klassisches Gulasch mit lange geschmortem Rindfleisch, serviert mit frischen Spätzle.
Zartes Fleisch, umhüllt von ungarischen Aromen mit typisch schwäbischer Beilage – eine unwiderstehliche Kombination.
Gulaschsuppe
Mit Rindfleisch, Kartoffeln, Zwieben und Petersilie – leicht scharf.
Machmal macht Erna statt Ihrem beliebten Gulasch eine wärmende und stärkende Gulaschsuppe – würzig und mit einer gut balancierten Schärfe.
Kartoffelsuppe
Cremige Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern, dazu ein Brötchen
Eine wärmende Suppe, die es bei uns eher in den kälteren Monaten gibt. Perfekt gewürzt und mit Kräutern verfeinert, fängt Sie den Geschmack von Heimat und Gemütlichkeit ein. Wie lecker doch etwas ganz schlichtes sein kann! Keine Sorge, wenn ein Brötchen mal nicht reichen sollte, fragt einfach nach einem zweiten!
Zwei Wiener
Zwei Wiener Würstchen mit Brötchen und Senf
Wenn’s mal schnell und knackig gehen soll, bestellt Euch einfach zwei heiße Wiener mit knusprigem Brötchen.
Schweinshaxe mit Knödel und Sauerkraut
Schweinshaxe mit hausgemachtem Knödel, Sauerkraut und Sauce.
Nur im Oktober macht Erna im Jack Inn mindestens zwei Haxenfeste. Nur auf Anfrage! Dazu könnt Ihr Euch früh genug im September melden und verbindlich reservieren – zum vor Ort genießen bei einer leckeren Maß Oktoberfestbier. Auch zum Abholen möglich – denkt aber bitte an entsprechende Gefäße zum Transport. Das Besondere an den Haxen bei Erna ist, dass sie die ganz auf die altmodische Art und Weise zubereitet – da steckt also Arbeit drin, die Ihr schmecken werdet: Die leckersten Schweinshaxen gibt’s im Jack Inn, Eurer Kneipe in Mainz!